五谷杂粮具有祛除湿气的功效,可以提高人体的抵抗能力,促进血液消耗身体的湿气,还可以加速全身的血液气虚肿,而乌粗粮可以去除湿气,主要是在饮食搭配中,可以喝薏米红豆粥,这样的做法可以增加薏仁、薏仁、大米小米这些,还有含有赤小豆和赤小豆,这种祛除湿气的效果非常好,对人体的湿气有很大的帮助。
1、红豆薏米粥
薏仁米米,在中药材中称为“薏米仁”,《神农本草经》中把它列为佳品,它具有治疗湿痹、胃肠、去水肿、健脾胃益胃、久服养血的功效。
红小豆,是鲜红色,色泽鲜艳,因此又能补心益气养血,古书中记载了它“久服让人瘦”,就是经常吃红小豆也有减肥瘦身的功效。 具有明显的利湿、消肿、健脾养胃的功效。 当时代的人压力过大,心气虚,饮食搭配不当,运动量小,脾虚湿热。
不仅要去湿气,还要补心,还要健脾养胃,非薏仁米、红小豆莫属。 把它熬成稀饭,这样它的成分足够被身体消化吸收,另外不会给肠胃带来多少压力。
2、健脾祛湿汤
原料:山药(干)10克,伏苓10克,溪黄草10克,猪胰300克,凉水适量。
做法:
山药、伏苓、溪黄草、猪横月利洗净同在砂锅里,加适量的冷水煮沸,然后转文火煲1小时后即可食用。
适宜人群:肠胃差的人食用。
3、和中化干湿汤
原料:
木棉花30克,鸡蛋花30克,海棠花30克,薏仁米30克,猪瘦肉100克,炒扁豆30克,茯苓或白蔻12克。
做法:
木棉花、鸡蛋花、海棠花、薏仁米、猪瘦肉、炒扁豆、茯苓、白蔻洗净一起放入砂锅内,加冷水适量,用开水煮沸后转文火煲1小时即可。
适宜人群:寒湿脾虚的人群食用。
4、祛湿清热汤
原料:
土伏苓250克,粉葛250克,红小豆50克,荷兰豆50克,茯苓一分,加水8碗。
做法:
地伏苓削皮切条,粉葛削皮切片,将原料放入锅中,水滚转温火煲3小时即可。
适用:去骨火、祛湿、清热解毒毒。
5、鹌鹑祛湿汤
原料:
鹌鹑4只,薏仁米,百合花各50克,姜3片。
做法:
鹌鹑、薏仁米、百合花、生姜一起放入石锅内,加凉水煮1个半小时即可。
适用:清热利湿,清肺润肺。
6、横月利祛湿汤
原料:
猪横月利250克,夏枯草、棉茵陈各10克,姜片2片。
做法:
猪横月利先焯水去腥去腥;将夏枯草、棉花茵陈及姜片、猪横月利一起放入砂锅中,加适当的冷水,先用大火烧开,然后转文火煲1个三十分钟。
应用:本汤不但能清热解毒祛湿,去肝热,对糖尿病病人亦有饮食疗作用。
7、龟甲祛湿汤
原料:
乌龟500克,生猪肉200克,新鲜土伏苓250克,大枣6个。
做法:
将草龟、生猪肉、土伏苓大枣放入砂锅中,熬三到四小时即可。
可用于:具有清热解毒和祛湿祛毒功效。
8、丝瓜祛湿汤
原料:
老黄瓜800克(削皮)茯苓25克,梗米25克,鸭肾2个,凉水适量。
做法:
老黄瓜削囊皮,切块,茯苓略侵泡,刮囊,清洗鸭肾,焯水,切成片,梗米清洗干净。 石罐中加入凉水,加入老黄瓜、茯苓、梗米、鸭肾,先猛火煮沸,然后转文火煲2小时后可调料食用。
可用于:具有清热解毒解的功效,兼入躁热、咽喉肿痛、小便赤热等症状。