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烤箱入门新手食谱

时间:2023-01-11 11:17:06  编辑:admim

烤箱入门新手食谱

随着人们生活水平的提高,各种各样的厨具也开始进入了人们的厨房,烤箱就是其中之一。利用烤箱,是可以制作出各种美味的食物的,比如说炼乳烤土司、橙香烤土司、蛋挞、蜜汁烤翅、芝士焗生蚝等。那么,怎么用烤箱制作出这些食物呢?下面就为大家介绍具体的方法。

一、炼乳烤土司

1.用刀在吐司上切格子状,将黄油放入微波炉叮一下软化成液态,和炼乳混合搅匀。

2.把炼乳均匀涂在吐司片上,入烤箱175度烤至上色,大约七、八分钟。

二、橙香烤土司

1.橙子去皮,取四分之三果肉铺于碗底。再加入一勺蜂蜜搅拌均匀。吐司切小块,铺于表面。

2.将剩下的果肉与鸡蛋搅拌均匀。然后浇于吐司上。撒上燕麦或椰蓉,入烤箱,180度上下火,烤20分钟左右。

Tips:橙子是关键,要选水份足香味浓的才好,一道快手早餐,碳水蛋白质维生素都具备,哈哈。

三、蛋挞

1.蛋挞皮提前拿出冰箱融化;

2.将三分一的牛奶微波炉加热,加糖搅匀,再加入剩下的牛奶;鸡蛋打散加入牛奶中,再将蛋奶液倒入蛋挞皮内,七八分满即可。

3.烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟,挞皮酥松、颜色焦黄就好了。

四、蜜汁烤翅

1.把鸡翅放在一个比较深的碗里,加料酒,生抽(1:2,加一起能到和鸡翅齐平的高度),盐糖少许,再放些姜片去腥,加几滴香油,腌制一个小时

2.烤箱预热175度,鸡翅放入铺好锡纸的烤盘,上下火15分钟,拿出来刷蜂蜜

3.再放入烤箱烤20分钟,拿出来翻个面,再烤20分钟到鸡翅金黄即可

五、芝士焗生蚝

1.生蚝开盖后洗刷干净,用开水蒸7分钟后取出备用

2.培根碎、洋葱碎、蒜茸炒香后加入鲜奶油,放少许盐、胡椒粉,熬煮成汁,淋在蚝肉上

3.随后再洒满芝士,入烤箱200度10分钟左右,焗至芝士上色即可