淮山煲鸡汤主要功效是可以为身体补充营养物质的，同时也可以起到一定滋阴健脾的作用。对身体健康是有一定好处的，但是在吃的时候通常需要根据自身的体质，然后选择合适的剂量，任何一项食物都不可以多吃，吃多之后可能会增加肠道负担，出现消化不良的症状表现，导致腹部胀痛或者是腹泻。
1、为身体补充营养物质：淮山煲鸡汤里面营养物质相对来说是比较丰富的，不仅有微量元素，同时也有多种矿物质以及氨基酸，尤其是淮山当中有大量的淀粉，进入体内之后，能够为身体补充多项营养物质，改善体内出现的营养物质缺乏的症状表现，另外也可以增强自身的免疫力及抗病能力。
2、滋阴健脾：在日常生活当中如果出现了脾胃虚弱的症状表现，或者是食欲不是特别好，可以适当吃一些淮山煲鸡汤进行改善，能够达到一定滋阴健脾的效果，主要是用一些脾胃虚弱和身体比较虚弱的女性，尤其是女性在刚生完孩子之后或者是做了引产手术，身体会变得比较脆弱，可以适当吃一些山药煲鸡汤，对身体健康是有一定好处的，能够促进身体快速恢复。