冻干食品一般是指经过真空冷冻干燥工艺加工的食品,偶尔吃一次冻干食品,一般对身体没有明显的危害;但如果长期吃多了冻干食品,就有可能导致身体肥胖,所以不建议长期大量食用冻干食品。
1、营养性缺乏:冻干食品在制作过程中,可能会造成部分营养流失,如维生素等营养流失,导致食物原有营养下降,如果长期吃多了冻干食品,又没有吃足够的其它食物来补充营养,就会导致人体营养成分的摄入量下降,严重时就会出现营养不足的情况,出现面色苍白、消瘦乏力等症状,所以在日常生活中要多吃新鲜的苹果、橙子、草莓等水果,其中富含维生素和微量元素,可以补充体内所缺乏的营养;
2、肥胖:虽然冷冻干食品的加工方法多种多样,但其中仍含有一定的热量,而且经过压缩、真空等处理后,会使食品呈现出较小的触感。所以冷冻干燥食品的热量比较高,如果长时间吃多了冻干食品,而没有进行适当的运动消耗,就会导致热量在体内积聚,并转变成脂肪,导致肥胖,对身体健康不利。