大多数人吃馒头的时候都是直接把馒头蒸出来就吃，但是其实馒头也有着很多种不同的吃法，而且每一种吃法都可以发挥出馒头不同的特色味道。鸡蛋这种食物富含很高的蛋白质，多吃对人的发育和健康有着很大的好处。如果是家里同时存在鸡蛋和馒头这两种食物，那么鸡蛋和馒头怎么做才会好吃呢?
鸡蛋炒馒头
食材
主料馒头1/3个鸡蛋2个胡萝卜15g黑芝麻10g香葱半根 辅料油适量盐适量
步骤
鸡蛋炒馒头的做法步骤11.适宜月龄：12个月以上
食材准备：1/3个馒头、香葱半根、鸡蛋2个、胡萝卜15g、黑芝麻10g
烹饪时间：20分钟
难度分析： 初级
推荐指数：★★★★★
1.馒头去皮，切成馒头丁。
2馒头不要选择刚刚蒸好的，那样太软了，不好切也容易碎，最好是冰箱里的剩馒头。
这样的馒头丁还可以和很多蔬菜混合一起炒着吃，比如番茄、蒜苔等，营养简单又美味!妞儿们一起开动脑筋搭配吧!
3.胡萝卜刨丝剁成末，香葱切末备用。
4.取1个鸡蛋打入大碗中，抽打均匀，加入胡萝卜末拌匀。
5.加入馒头丁，馒头丁不要浸泡太久，沾一下用筷子夹出来就可以了。
6.均匀裹满蛋液备用。
7.平底锅加热，加少许油，加入馒头丁翻炒均匀。
8炒至馒头丁呈金黄色，盛出备用。
9馒头要炒的外酥里嫩，外面表皮是金黄焦脆，里面仍然是软软的。
10鸡蛋炒馒头的做法步骤88.另一个鸡蛋打散，加少许盐调味，抽打均匀。平底锅加热，刷一层薄油，转小火，倒入蛋液成蛋饼。
11如果平底锅太大，可以考虑用2个鸡蛋摊蛋饼。
12鸡蛋炒馒头的做法步骤99.一定要趁蛋液还没有凝固的时候，加入馒头丁，并洒少许香葱末。洒上黑芝麻，熟透后出锅!
13鸡蛋炒馒头的做法步骤1010.淋上自制的番茄酱，像披萨又像蛋饼，五彩斑斓的颜色和跳动的味蕾，美的没谁了!!
14食物就是有这种魔力，赋予人以记忆和感受，传递温暖和幸福的力量，随着岁月的沉淀这种感受会更加厚重和深沉。