对于爱吃的人来说，火锅是冬季里最适合的美味，尤其是双层牛蛙火锅，更是深受人们的喜爱，当然不同地区有着不同的吃法。说起火锅当然是以四川最为出名，了解成都的人会知道哪里的牛娃火锅是正宗的，哪里的火锅是最美味的，还会知道哪每一家的招牌口味等等。
1、巴四老城区炭火蛙锅
地址：浦电路333号
人均:118元
菜品特色：炭火蛙的鼻祖开创者，开头带巴四两个字的才是老牌炭火蛙，可以说其他的都是复刻版了哦~真的是一锅蛙带红一条路啊，如果要吃到这家，你需要一个靠谱爱排队的自己或者小伙伴……（排队什么的都是泪啊）现在开了多家分店，依旧人气爆棚！全程手机下单，一目了然。双层牛蛙锅一上来就超有气势，直接镇住全场，满得要铺出来了！牛蛙的肉质很紧实，外皮有一点焦脆，不是特别嫩，但是很有质感，最重要的是口味相当赞！两层牛蛙太多的话可以选择，一层牛蛙一层走地鸡，鸡肉鲜嫩极了，里面的莴笋、土豆什么的都酥烂了，加一筷子入口即化！吃到最后再加一碗手工面条进去，面条饱蘸汤汁，Q弹极了，牛蛙吃得再饱也能迅速解决掉一碗！
2、沪小二炭火蛙锅
地址： 淮海中路1号美食城3F
人均：120元
菜品特色：这家的牛蛙也是做成双层铜锅的样子，点单的时候可以跟服务员说一层要辣一层不要辣~牛蛙做成酱香型的，吃着更重口味一些，配菜也超级丰富，一般1-2个人一个单锅绝对是够了。
上下两层牛蛙，50cm高度这可能是本尊君吃得超勤奋的一次！重要的是，不仅仅只是牛蛙，还有小龙虾！堆得像小山一样的蛙锅，仅单层就有3斤的牛蛙，白花花的大腿肉满的就要溢出来，香气让人神魂颠倒~霸气十足的炭火牛蛙锅，到店的客人是桌桌必点，一层、两层、三层hang爆你的味蕾~。