玫瑰花象征着爱情，每到情人节正是玫瑰花销售火爆的时候，玫瑰花主要分为两种，一种就是观赏类的玫瑰花，另外一种是药用和食疗的玫瑰花。要注意的是，观赏类的玫瑰花是不能吃的，如果想吃，一定要购买具有药用功效的玫瑰花，这种玫瑰花有食疗的作用，同时也可以做成玫瑰花茶。
玫瑰花瓣可以吃吗
一、可食用玫瑰花瓣品种
笼统来说，玫瑰是可以吃的。但这个吃是有限制的，指的是一些专门的可食用品种，也叫食用玫瑰。这些品种包括平阴玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，这些是经过科学实验专门选育出的可以供人直接吃的品种。大家常见的玫瑰酱、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用的食用玫瑰的鲜花瓣制成的。
二、观赏类玫瑰鲜花不能吃
大家常见到的用来送人的玫瑰的花瓣就是不可以吃的，这是典型的观赏类玫瑰。那是玫瑰(月季)的品种里面专门用来做观赏用的品种，只供观赏，不可以吃。里面和食用品种含有的成分稍有不同，有一些有毒成分，所以大家要切记不要随便食用。
三、玫瑰的功效和功效
玫瑰，能帮助我们美容养颜，尤其适合女性，如果女性坚持使用玫瑰，会发现自身气质会变得越来越好，这主要是因为玫瑰有很好的活血功效，也有调节脏腑的功效，平时如果脸色不好，或是月经不调等，都是因为气血运行不畅而造成的，那么在这个时候服用一些梅花玫瑰，就能有效地帮助我们的体内气血运行更顺畅。玫瑰还可以帮助我们调理身体，玫瑰是一种温性食物，服用后可以起到美容养颜的作用，它对我们的肠胃和肝脏有很好的调节作用。
玫瑰的营养价值
不管是维生素B族、维生素B或维生素E含量都非常丰富，而且还含有一种名为单宁酸的物质，这些物质都能帮助我们改善身体的某些症状，例如内分泌失调，而且对于疲劳和伤口的愈合，有很好的帮助作用，尤其对女性朋友来说，如果气血不通或者是某些生理问题，可以服用玫瑰花来缓解。