前段时间各个朋友圈似乎都在流行着一样东西，那就是酵素了。酵素这个名词最早是出现在日本的，通过将食材进行发酵就可以得到酵素了。而酵素不仅可以大大提升身体的代谢机能，还可以达到减脂降重的作用。但是酵素的生成需要相当长的作用，那么酿了4天的酵素是否可以喝了呢？
自制酵素多久可以喝
自制酵素一般发酵4~8周左右就可以喝。如果是使用的果蔬材料较多的话，可以适当延长发酵的时间。自制酵素需要使用酵母来帮助发酵，一般2个月左右就能够完成发酵过程。
自制酵素最好别喝
自制酵素方法简单，而且具有一定的效果，但是我们不建议食用自制酵素。
自制酵素在制作过程中，细菌清除工作不到位，发酵过程中受到温度、时间等影响，很容易导致大量细菌滋生，还可能产生其他有害物质，食用容易造成肠道感染，引起拉肚子等问题