杨梅是一种酸甜型的水果，其中含糖较高所以深受果蝇的喜爱。果蝇一般都习惯性的把有虫卵排到杨梅上，所以很多的杨梅都是幼虫的。很多人吃的时候都会起疑心，认为吃了虫子会对身体的健康不利，其实这完全可以放心，果蝇幼虫对人体是没有影响的，但还是建议吃的时候认真的清洗一下。
实际上，杨梅里面的虫子是果蝇的幼虫，杨梅气味清香，鲜嫩多汁，富有营养，所以不仅人类喜欢，昆虫也很喜欢。成年的果蝇在杨梅还未成熟时产卵，随着杨梅的成熟而孵化，直到长大后变成果蝇飞走。
关于果蝇能不能吃的问题，明确告诉大家，它能吃，不仅不会危害身体，还能带来一定好处。果蝇以蜂蜜、果实为食，它富含蛋白质，还有抗菌肽，适当食用还能提高人体抵抗力。
虽然里面的虫子无害可食用，但毕竟是虫子，心理还是有些不适应，所以就需要把虫子想办法弄出来。我们可将新鲜的杨梅用浓度较高的盐水里浸泡十几分钟，就可以让里面的虫子逼出来，但要注意浸泡时间，浸泡时间短，虫子不能完全逼出来，时间长又会影响杨梅的口感。
还可以浸泡完后放入冰箱冷冻，这样可保鲜，又可将虫子冻死，冰冻的杨梅风味更佳，但要注意不宜食用过多。
排毒美容
平时多吃一些煮杨梅，不但能吸收丰富的营养，还能加快身体代谢，促进肠胃中毒素的排出，而且它含有的果酸还能抑制人体内糖分向脂肪的转化，人们食用以后既能排毒美容也能预防肥胖。
增加食欲促进消化
增加食欲和促进消化，也是煮杨梅的重要功效之一，这种食物中不但含有丰富的果酸，还含有大量的维生素c它们都能促进唾液和消化液分泌，能增加胃酸浓度，可以加快肠胃中食物的消化与吸收，对人类的食欲不振和消化不良都有很好的预防和缓解作用。