柚子是日常生活中十分常见的一种水果，柚子其中含有大量的维生素以及多种微量元素，食用后可以补充身体所缺乏的的营养物质，除了柚子肉以外柚子皮也有很大的营养成分，柚子皮当中富含大量的氨基酸和多种有机酸，泡蜂蜜食用不仅口感好，而且还可以起到止咳排毒的功效，对美容也有一定的作用。
柚子皮中含有比较多的蛋白质，有机酸以及微量元素等，可以用来泡水喝。
具有润肺健胃、化痰止咳、排毒健脾、美容护肤、润喉养颜、帮助消化、减肥瘦身的功效，能预防伤风感冒，对于心血管疾病、糖尿病都有不错的疗效。
柚子皮怎么泡水喝
新鲜柚子皮最好不要直接用来泡水喝，要经过处理后清洗干净才行。
可以将柚子皮制作成柚子茶服用，对于身体有着非常不错的保健效果。不过柚子皮水味道有点甘苦，可放点糖或蜂蜜调和。
材料：柚子、蜂蜜、冰糖
做法:
1、清洗
柚子皮在加工时要清洗干净，最好用淡盐水浸泡10分钟，可起到杀菌的作用(或者可以用牙刷蘸盐刷一刷效果更好)。
2、改刀
再用小刀将柚子的外皮削下来，注意一定要能有多薄就多薄，尽量选择黄色的部分，白色的部分一般情况下我们是不需要的。将取下的皮，切成细丝，放在淡盐水里浸泡1小时，这样苦味可以去除得更多。
3、选肉
剥出柚子肉撕碎，不要皮、不要核，将果肉用勺捣碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
4、熬煮
将切好的柚子皮和果肉泥放入锅中，加适量清水和冰糖，大火烧开后，转小火熬2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可。
注意：因为有糖，所以在熬的时候要经常搅拌，避免粘锅。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀即可。如果一次性服用不了那么多，也可以密封好放入冰箱冷藏，需要的时候再取出来,用温水冲服即可。
1、柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子皮晾干，切块，放入锅内，加适量水，一起煮开，连开几次后，把煮的汤倒进碗内给患儿喝下，连喝几次就会好。
注意：块不要太小，否则药效会减小，但也不宜过大。水不要太多和煎中药一样即可。
2、柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌用。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。
注意：锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水要延长沸水的时间。