无花果本身就有很好的下奶的功效，再加上无花果独特的味道，使人们吃了之后还想吃，猪蹄有很丰富的胶原蛋白，既可以美容，还能够是孕妇快速的下奶。所以无花果炖猪蹄是很好的下奶的汤食，还可以补充产妇生产之后的气虚，最适合产妇食用了。下面介绍下无花果炖猪蹄的做法。
无花果炖猪蹄的做法
原料：无花果200克、金针菜100克、猪蹄2只、生姜少许、胡椒少许、大蒜适量、清水适量、食盐少许、味精少许、葱花少许
1. 先将猪蹄切成小块
2. 加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟
3. 入食盐、味精、葱花调味食用。
无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成，具有补气血、下乳汁的功效，适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。
无花果具有很高的营养价值，它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。而且无花果具有极高的药用价值，它的果实中含有大量的果胶和维生素，此外无花果还含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，它们都能促进蛋白质的分解。无花果食用注意事项：
1. 消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用;
2. 脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。