很多怀孕期间的女性会变得很没有胃口，但这时候一定要想办法让自己吃东西，毕竟为了肚子里面的宝宝的健康着想，如果孕妇长时间吃东西很少的话，会严重影响胎儿的发育，甚至可能会导致胎儿畸形等等，在中国人的饮食习惯里，人们会吃各种各样的炒菜，下面介绍一些特别适合孕妇吃的炒菜。
孕妇吃什么炒菜比较好？
一、红烧茄子
主料：茄子1根、姜片、葱白、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、生粉、水淀粉适量
做法：
1、首先将姜切片；蒜子切片；葱白切段。
2、准备一个碗，淋入1勺生抽、1勺料酒、少许蚝油、白糖、盐、少量老抽拌匀。
3、茄子切滚刀块，放3勺生粉，拌匀。
4、锅入油，烧至八成热后，倒入茄子炸至微黄捞出，后将油温升到八成热，后放入茄子炸成金黄，倒出沥干油。
5。锅留底油，放入葱、姜、蒜子爆香，倒入调好的料汁和茄子，翻炒均匀，淋入适量水淀粉、食用油拌匀即可。
二、虾仁烩白菜心
主料：白菜500g、虾仁300g、香葱3棵、姜2片、鸡汤1/2碗、盐1茶匙、水淀粉1汤匙
做法：
1、首先将白菜切好；葱切段；姜切丝备用。
2、锅里放油，放葱姜煸炒至香味浓郁，后放入虾仁翻炒两下。
3、接着放入白菜，用大火炝翻均匀，兑入鸡汤和盐，炒至白菜变软。
4、最后调入水淀粉勾薄芡，将汤汁均匀裹满白菜即可。
三、萝卜排骨
主料：猪脊骨400g、去皮白萝卜300g、姜、盐、胡椒粉少许
做法：
1、姜切片；去皮白萝卜切块；猪脊骨砍成块。
2、在锅内倒入清水和排骨，淋入少量料酒，焯去血水，捞出洗净。
3、接着再倒入半锅清水，放入姜片，倒入脊骨、白萝卜，盖上锅盖，用大火烧开，后转至小火煮40分钟。
4、最后在锅中放1勺半盐，撒入胡椒粉拌匀即可。