桑葚是一种很好的水果，虽然不经常吃到，但如果小时候在农村呆过的话，肯定会对这种东西留下深刻印象。中国人在吃很多东西的时候，都讲究食物相克，吃桑葚和酸奶时，也存在类似的担忧，害怕会影响到我们的健康。那么，桑葚酸奶的好处和坏处有哪些？下面咱们就来详细看看吧。
1、最好不要一起吃
桑葚和酸奶最好不要一起吃。一些人可能知道蛋白质和果酸（典型是牛奶和橙汁）不适宜搭配一起，易反应生成不易溶解的物质。桑葚中富含苹果酸，酸奶中富含蛋白质，二者一起吃易引起肠胃不适，但并不会生成有毒物质，吃很少量且肠胃功能正常的话不会有多大影响。
实际生活中许多人吃了桑葚酸奶也并没有什么不适反应的情况，可能原因在于个人体质和一次性吃的量的问题，但也存在吃了桑葚酸奶后出现腹痛腹泻等情况的人，所以可以根据自己身体素质情况而具体选择，当然肠胃不好的人不建议那样吃，毕竟对肠胃刺激毕竟大，一般间隔1小时再吃就没什么问题。
营养价值
桑葚的多种营养成分在预防和改善多种病症方面具有一定的效果，且新鲜成熟桑葚的口感也极佳。酸奶可以说是最健康的饮品之一，不但有着牛奶的诸多营养成分，且其含有的乳酸菌成分可以有效阻挡有害菌入侵肠道，并且具有抑制某些致癌物质的作用，另外也非常适合高血脂群体食用。
什么人不能吃桑椹
1.桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。
2.桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。
3.少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。