第一种方法：
1、火腿和三明治切片
2、放黄油在杏鲍菇中间烤，直到杏鲍菇呈金黄色，在把辣椒仔涂到每一片火腿和蘑菇上，在烤三分钟（能吃辣的多涂些不能吃辣就放少一点，主要提味）
3、一颗鸡蛋打散，再烤两颗鸡蛋（煎蛋也可以）
4、.将烤好的鸡蛋，火腿，杏鲍菇摆到吐司片上
5、.将烤好的鸡蛋，火腿，杏鲍菇摆到吐司片上
6、把吐司片四周硬边去掉，一分为二，在把面包片上裹满鸡蛋液后放入烤箱，烤到表面金黄即可
第二种方法：
1、土司放烤箱最大功率5分钟，火腿烤一份钟即可
2、新鲜鸭蛋煎熟，不要太熟做好蛋黄不要凝固
3、取出土司码上火腿，挤一层番茄酱，放蛋番茄沙司上面盖两片苹果，码上土司即可
第三种做法：
1、准备好所有的材料，火腿鸡蛋先炒好，鸡蛋打散用一个就够了，留一个后来用
2、把方块面包的边边切掉，也可以直接买无边的方块面包，更方便
3、切好边后，先拿一片面包，涂一层沙拉酱，再放适量的肉松，再盖上一片面包
4、然后放上火腿片，途上适量的番茄酱，再放一片面包
5、我用了一个鸡蛋打散用平底锅煎的，一个鸡蛋能做两个没切的三明治，所以只需要取出刚刚煎的一半鸡蛋铺上去就可以了，再拿一片面包途上沙拉酱，盖上去就好了。一共用了4片面包哦。
6、做好后，对角切开