人们在日常的生活饮食当中都会使用一些甜食。其中蛋糕就是非常受人们喜爱的甜品。尤其是一些喜爱食用甜食的女性朋友们，但有些人们会担心蛋糕店里面的蛋糕使用的奶油不卫生希望可以自己去制作奶油，但是大部分人都不知道怎么去制作。那么，怎样做奶油简单做法是什么?
第一，怎样做奶油简单做法是什么?将4个鸡蛋清打散、打成这样(就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡)。放一点点盐、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小铁勺)，继续打鸡蛋清。打到有点稠的时候(就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样)，再加一勺糖，继续打。之后、觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打 在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
第二， 自制鲜奶油做法小贴士制作方法很简单、只是要有耐心制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以亲们可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里(一定要有盖子)或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦(这个时候打就什么都不用加了)
怎样做奶油简单做法是什么?准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦，按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离，然后将蛋清搅拌，为了突出甜，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖，大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴,但千万别放弃啊!~蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉和6勺牛奶然后进行搅拌。电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅，按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。