植物油含有不饱和脂肪、纯天然抗氧剂维生素E和橄揽花青素的神油，让住在地中海地区的意大利人更少患上心血管疾病和心脏病；脂肪酸、脂肪酸和亚麻油酸的占比恰好是身体需要的占比，非常“家人”，非常容易被别人消化吸收。初榨橄榄油和植物油的差别是什么呢?
特等初榨橄榄油和纯植物油关键有下列差别：
1.级別不一样
特等初榨橄榄油：是植物油中级别最大的植物油。
纯植物油：级别比特等初榨橄榄油低一些。
2.制作工艺不一样
特等初榨橄榄油：选用纯物理方法超低温冷榨而成，无一切添加剂和防腐剂。
纯植物油：选用有机化学侵泡法纪成的植物油，加上了成分，而且历经了一系列的脱酸、脱水、脱油程序流程，基本上没什么营养成分可循。
3.适用范围不一样
特等初榨橄榄油：特等初榨橄榄油朱啊哟用在美容，祛妊娠纹层面。
纯植物油：纯植物油关键用在服用层面。
植物油的身心健康使用价值：
（1）推动血液循环系统
植物油能避免动脉硬化及其动脉硬化病发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
（2）改进消化道作用
植物油中带有比一切食用油必须高的不饱和脂肪、丰富多彩的维生素D、D、E、F、K和胡罗卜素等脂溶性维他命及黄酮类物质等多种多样成份，而且没有胆固醇，因此身体消化吸收消化率极高。
（3）维护皮肤
植物油含有与皮肤感染力极好的角鲨烯和身体必须脂肪酸，消化吸收快速，合理维持皮肤延展性和盈润。
（4）对骨骼系统的好处
植物油中的纯天然抗氧剂和 ω－3 油酸有利于身体对矿物的消化吸收如钙、磷、锌等，能够推动骨骼生长发育，此外ω－3油酸有利于维持骨密度正常值，降低因氧自由基（高活性分子结构）导致的骨骼松散。