炖猪蹄是很多人都喜欢吃的一道特色美食，煮烂的猪脚不但闻着热腾腾的，吃起來那便是停不住的节奏感！值得一提的是，炖猪蹄的营养成分也是非常高的，要不太那麼多的人会倾心于它呢！在炖猪蹄的情况下，要想将猪蹄炖的又烂又美味，炖制的专用工具可要挑选好啦，而在诸多的厨房用品中，压力锅便是最好是的挑选了。
压力锅炖猪蹄多久
猪脚美味，大家都了解，猪脚难煮烂，这一炖过猪脚的人毫无疑问也都了解，假如猪脚沒有煮开得话，不但不好吃，还带著一股猪脚的臭味，总而言之没炖好的猪脚是咽不下的！以便不许美味可口的猪脚就是这样被糟蹋了，大家一般会挑选做保险的作法，那便是用压力锅来炖猪蹄，可是，假如用压力锅得话，炖猪蹄需要多久呢？
一般来说，把猪脚自来水清洗下，倒进电高压锅高压上15—20分钟上下就可以了，又或是是在压力锅喷气式飞机后火灾15分鐘、改文火10分钟，再焖20分钟。再用压力锅炖猪蹄的全过程中，水一定要满，这一流程是以便去除猪脚中的鲜血，大伙儿还可以考虑到在水里边放些醋和姜用于去除臭味。这一流程沸腾的情况下，会发觉水上边也有一层沫，把水和沫去除，就可以享受美味可口的炖猪蹄啦！
假如将猪蹄炖烂得话，那味儿当然是很非常好的，害怕的便是没炖好的猪脚，不但咬没动嚼不碎，还带著一股臭味，因此建议在炖猪蹄的情况下最好是应用压力锅炖，假如要用一般的石锅来炖得话，最好是炖的时间长一点！