每天吃银耳羹坚持10年有提高免疫力的效果，同时还可以美容养颜，对身体有一定的好处，里面的营养元素可以被身体吸收。
1、提高免疫力：银耳羹是银耳而制成的，银耳当中的营养元素属于比较丰富的，比如酸性的物质，平时适当的吃可以起到保护肝脏的效果，还有固醇类、水分、蛋白质、，钾元素、酸性多糖、中性多糖等，而且还有一定的防癌和抗癌作用，坚持吃的情况下能帮助提高免疫能力，从一定程度上维持身体的健康；
2、美容养颜：银耳当中有比较丰富的膳食纤维素，熬成粥之后里面营养元素不会受到破坏，平时适当吃能起到润肠通便的效果，有助于大便和体内的毒素排出，帮助缓解便秘症状，辅助减肥消脂。里面的多糖和固醇类可以起到提高免疫调节能力的作用，还可以延缓衰老，从一定程度上达到美容养颜的效果，另外有调节血脂以及血糖的作用。
银耳羹的口感属于比较好的，而且功效也比较多，里面还有人体需要的亮氨酸和以亮氨酸以及苯丙氨酸等，维生素含量也比较丰富，都属于人体必不可缺失的营养成分。