生鸡蛋是营养丰富的食材，含有蛋白质食物、大豆卵磷脂、胆固醇和维他命等，能够提高记忆力，保护眼睛，有利于减肥瘦身。生鸡蛋可谓是大伙儿的“老亲戚朋友”了，其作法各种各样，例如煮蛋、水蒸蛋、炒蛋等。可是近些年有传闻说生鸡蛋胆固醇过高，不可以吃太多，那麼每日能够吃几个鸡蛋?
第一，我们要掌握鸡蛋的营养成份。一个50克上下的生鸡蛋，里边的蛋白约有7克，有6克人体脂肪， 82大卡发热量。生鸡蛋的碳水化合物占比合乎人体系统需要，非常容易被消化吸收，其含有大豆卵磷脂，可以提高记忆力，此外，生鸡蛋还带有维生素D、维生素E、磷、锌、铁等物质，因此生鸡蛋是“理想化的营养成分库”，而且这种营养元素都非常容易被消化吸收。
第二，血液中胆固醇水准和摄取脂肪率、活动水准等要素相关，与每天摄取的胆固醇没有太大的关系。50克的生鸡蛋带有188mg的胆固醇，而且关键集中化在鸡蛋黄一部分。以便考虑不一样人的营养成分需要，又不导致缺乏营养，不一样群体的生鸡蛋摄取量会各有不同，例如老人每日可以吃1至2个，从业头脑或轻精力工作中的青年人和成年人每日可以吃2个，正处在发育过程的青少年和少年儿童每日可以吃2至3个鸡，而孕妇、孕妇、乳妈乃至患者，每日可以吃3个，此外肥胖症和三高病人对胆固醇较为比较敏感，最好是咨询医生后再吃。
最终，一天吃两个鸡蛋实际上没问题，可是胆固醇较高的人就需要留意点吃，此外鸡蛋黄营养丰富，切勿丢掉。
多吃一些有哪些好处呢?
1、提高饱腹感。针对许多 工薪族来讲，没有时间提前准备早饭，因而很多人会煮上一个鸡蛋作为早饭。这是由于生鸡蛋不但能给身体出示充足的蛋白还能协助大家减缓胃的排尽速率，那样才具有饥饿感的功效。除此之外，蛋白和人体脂肪的生鸡蛋能够出示持续和平稳的动能，使胃冲盈時间更长。
2、消化吸收蛋白质食物。生鸡蛋中的蛋白碳水化合物的构成与身体碳水化合物构成类似，因此其蛋白十分非常容易被别人消化吸收。除此外，生鸡蛋还带有丰富多彩的钙、磷、铁、维他命及其营养元素，每天吃鸡蛋就可以给人出示相对的营养成分。
3、益脑益智类。蛋黄中带有的大豆卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素等成份，这几类成份既对身体中枢神经系统和人体生长发育有优良功效，也可减缓老人的智商衰落，改进记忆能力。