淮山药营养成分非常好，可是淮山药去皮也有许多粘液，粘液带有很多的植物碱，粘在手里会刺激性皮肤刺痒，昨日网编不清楚淮山药会这般害人不浅，可简直吃苦了，之后想想很多方法总算小结了一些工作经验啦，因此如今在这里发布个小小的建议。
如何预防
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在去皮以前，戴上胶手套或是套上薄膜袋也行，防止碰触粘液。
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戴上胶手套把淮山药清洗土壤后放入开水里烫一烫，把淮山药的粘液溶解后，能轻轻松松用刀轻轻地把皮剥掉。
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在去皮以前，在手里抹些醋后再去皮，就不容易痒了。
如何止痒
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在开水（自身能承担的溫度，最好是不必温开水，没有什么实际效果）里泡十多分钟，能合理的消痒。
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用食盐搓一搓再泡开水里实际效果会更优，一定要泡并不是洗，洗的没实际效果。
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在米水中手洗下实际效果非常好。
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把醋沾上手里，还记得不必立刻去洗，假如讨厌醋味的各位朋友最好是忍一忍，立刻洗去沒有实际效果还会继续再次痒，网编简直试已过，假如時间容许得话，网编是十分建议越晚洗就越好，能彻底消痒哦。这一基本原理应该是酸碱中和反映的实际效果。
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儿时山芋去皮的情况下也遇到过那样的，母亲说在火上烤一下，反复滚动手掌心，让手臂遇热，溶解渗透到手臂的植物碱，的确这一实际效果非常好，可是一定要小心点哦，不必烫伤起泡。
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假如以上方式 标准不允许得话，还可以试一下用香皂清理。