柚子皮的禁忌过敏人群、腹泻人群，同时也需要禁忌避免过量的吃。柚子皮当中会含有一定的营养物质，需要掌握好正确的使用方法，对身体才能够起到保养的作用。
1、过敏人群：部分人群因为个人体质原因可能会对柚子过敏，也可能会对柚子皮过敏，在接触柚子皮以后可能会引起过敏性炎症，比如引起过敏性皮疹或者过敏性哮喘，容易导致肌肤有红肿或者瘙痒的症状，也有出现起疙瘩的可能，为了降低过敏的可能性，通常需要禁忌。
2、腹泻人群：柚子皮当中因为含有的膳食纤维比较丰富，对于肠胃道的蠕动能够起到促进的作用，可以加快肠道内容物的分解以及吸收，也可以加快肠道内容物的排出，如果本身有腹泻症状的人群，吃了以后可能会引起腹泻症状加重，所以需要禁忌吃。
3、过量吃：柚子皮通常需要禁忌，过量吃加过量吃了以后可能会导致肠胃道负担，容易引起肠胃道蠕动速度变慢，可能会引起消化不良性的胃肠道胀痛以及恶心的症状，会对身体的健康造成影响，所以需要减少或者避免吃。