玉米是一种颇受人们欢迎的五谷杂粮类食物，因为与其他五谷杂粮比较起来玉米的味道略甜，颇受年轻人和小孩子的喜欢。更重要的是，玉米也有许许多多不同的做法，除了直接食用玉米之外，将玉米做汤也是不错的选择。例如玉米鸭肉汤就具有清热解火的功效，下面就一起看一看玉米鸭肉汤的做法。
玉米老鸭汤
玉米老鸭汤是一道菜品，由玉米、老鸭、猪脊骨等原料制作而成。主料：玉米2根、老鸭1只，猪脊骨200克，猪瘦肉100克。调料：姜、葱、鸡精、盐。口感鲜美。
玉米老鸭汤材料
主料：玉米2根、老鸭1只，猪脊骨200克，猪瘦肉100克。
调料：姜、葱、鸡精、盐。
玉米老鸭汤的做法
1、玉米洗净斩段;脊骨洗净，斩块;猪瘦肉洗净，切块;姜去皮洗净;老鸭宰杀、洗净，斩块;葱洗净切段。
2、砂锅烧水，水沸时，将老鸭块、脊骨块、猪瘦肉块焯烫，捞出洗净血水。
3、在砂锅中加入老鸭块、猪瘦肉块、脊骨块、玉米、姜，再加入清水，煲2个小时候用盐、鸡精调味，加少许葱段即可。