稻米是我们的平时正餐,平常里服用稻米的概率是十分高的。小米粥有非常好的健脾养胃作用,非常合适消化吸收作用欠佳的胃肠道疾病病人,如胃肠炎、比较严重消化性溃疡、胰腺炎、比较严重肝炎等及其一些极其衰微的患者服用。很多人术后都是挑选便于消化吸收的小米粥而言服用。虽然小米粥非常好,但是還是存有一定的服用忌讳的。下边来了解一下。
1、稻米与纯蜂蜜同食会造成胃痛;与紅豆同煮,吃多了会生口腔溃疡。
2、绿豆与鲫鱼、羊肉、榧子壳,不能同食。
3、小米粥非常容易消化,进餐后上升血糖值的功效更加明显。这一点不但对糖尿病人血糖控制不好,对正常人的餐后血糖亦有欠佳影响。因而糖尿病人或高血糖的病人应当控制好小米粥的摄取量。
4、许多人喜爱夏天的情况下把绿豆小米粥冷冻了再服用,那样非常容易导致肠胃失调、腹泻。
5、已经吃药的人不必服用绿豆小米粥。因为绿豆具备祛毒功效,因而服食的治疗药物中假如带有有机磷、钙、钾等成份,绿豆会与这种成份融合成沉淀,进而溶解药力,影响医治。非常是已经服食一些清补性中药材的人,更不适合吃绿豆,以防降低药力。
绿豆小米粥的家常做法。
绿豆小米粥
原材料:绿豆适当、稻米适当
作法流程:
1、绿豆用小水泡四个钟头,稻米用小水泡半小时。
2、锅中放进水,大火烧开后,放进绿豆和稻米,用火灾烧开。
3、火灾烧开后,转文火炖至绿豆盛开,粥变浓稠就可以。
莲子银耳绿豆小米粥
原材料:绿豆一把、稻米适当、新鮮的莲籽二十颗、白木耳1小朵、老冰糖少量
作法流程:
1、将鲜莲子从莲蓬中取下。
2、银耳泡发、清洗、用力撕成小朵。
3、将稻米和绿豆洗干净放进石锅中倒进一定量的水要火灾烧开,煮10分钟后将解决好的白木耳放进锅中,文火煮40分钟。
4、40分钟后绿豆早已盛开了,放进新鮮的莲籽煮5分鐘。
5、快起锅前放进老冰糖,老冰糖泡化后熄火,盖上大锅盖焖三十分钟在开大锅盖。
绿豆薏米粥
原材料:绿豆适当、稻米适当、檽米适当、黑豆适当、薏仁米适当
作法流程:
1、把原材料洗干净,自来水侵泡两小时以上,放冷藏室。
2、将原材料所有放入压力锅里,添加适量的水,随后能够 开煮了。
3、放进压力锅内,水开后,低火煮5分鐘就可以。
烹制小提示:
1、原材料泡茶两小时,能够 节省熬粥的時间。
2、假如喜爱用文火慢煮,大概要40分钟上下。
3、煮好的粥放冷藏室也可,夏季喝更舒适。