火葱主要能够达到祛湿排寒的效果，而且还能够达到抑菌和促进血液循环的功效。
1、祛湿排寒：火葱在吃了之后能够使身体发汗，并且还能够帮助体内的湿气或者是寒邪尽快的排出，对于自身的健康也是有好处的，但是不建议长期或者是大剂量的摄入，特别是对于患有胃部疾病的患者。
2、抑菌：火葱当中含有大量的大葱素，主要能够抵制细菌或者是病毒，特别是对于皮肤真菌或者是痢疾杆菌能够起到较强的抑制效果。
3、促进血液循环：火葱当中还有丰富的维生素C，主要能够达到展开血管和加快血液循环的功效，而且能够防止出现血压升高所引起的头痛，长期使用还能够预防出现老年性痴呆发作。
火葱是生活当中比较常见的一种食物，而且是属于一种辛辣性的食物，在吃的时候一定要避免空腹，否则会对胃黏膜产生刺激，甚至还会出现胃部胀气或者是胃部疼痛。日常生活中一定要注意好饮食调整，需要做到合理膳食，不要过多进食油腻性或者是辛辣刺激性的食物，可以多吃一些新鲜的蔬菜或者是水果。