燕窝银耳汤是一道色香味俱全的名食，归属于粤特色菜。养阴润燥、养血柔肝、润肺止咳生津止渴。先把白木耳用热小水泡发，与温小水泡过清洗的燕窝一并放进砂锅内，加老冰糖、冷水适当，以慢火炖熟后服食。燕窝关键带有丰富多彩的胶原蛋白粉，银耳是一种胶原纤维菌类，有丰富多彩的膳食纤维素及其多醣体。
秘方
燕窝银耳羹
燕窝6克，白木耳9克，老冰糖20克。
制作方法
桉燕窝、白木耳用温小水泡发，去残渣，放人碗内，添加老冰糖和适当冷水，上笼用灶火蒸10～15分鐘就可以。
作用
每天早中晚各1次，连食10～15日。
凡归属于心肺阴虚型的患者都可以服食燕窝银耳羹。
泡白木耳的窍门
泡白木耳沒有固定不动的時间,假如是开水得话,40分鐘上下就可以,冷水時间还要长了,能够随时随地看一下,待白木耳打开绵软后就表明泡好啦.煮饭刚开始时要热小水泡上,随后刚开始提前准备其他食物,一般最终就能够干了.
白木耳水能用也可无需,这要在于干什么.一般做糖羹这类的东西加入泡白木耳的水口味会更丝滑更浓醇.假如是做为烧菜的调料就无需加泡过的水了.
苡仁较为硬实,需要多泡一会,一般大半天就能够,得用温小水泡,假如有時间,能够提早一天泡到,实际效果会更强.
将燕窝、白木耳自来水侵泡至涨大而软,放进老冰糖,蒸或防水防火煮开服用。痔疮功效与作用瘦脸:关键医治肺结核肺阴亏本型:干咳嗽少痰、痰里有血、潮热、颧红、咽红口燥,舌色红少津,苔薄黄,脉细数。