豆奶粉未过保质期,结块一捏就碎,表明豆奶粉可能因密封不严而出现受潮或变质的情况,在这个时候不建议饮用,可能会影响身体健康,服用胃肠道会出现腹痛、腹泻等症状。
如果豆奶粉没有异味,说明豆奶粉只是轻微受潮后结块,但是由于无法确定其中是否有细菌感染,建议不要吃,以免影响身体健康。如果豆奶粉已经有明显的臭味,表明已被氧化或细菌污染,豆奶粉已经变质,食用豆奶粉可能会导致胃肠道不舒服,如腹痛、腹泻、肠鸣音亢进,严重者会导致发烧或全身水肿,要尽快到医院就诊。
推荐购买独立包装的豆奶粉,可减少受潮及污染的发生。如果没有独立包装的豆奶粉,开封后应尽快食用,储存时应严格密封,避免受潮或污染。豆奶粉可放在阴凉通风处,而且比较干燥,每次吃的时候要注意观察货架期。如果快到保质期了,这段时间也不推荐饮用,以免发生意外情况。