炖鸽子是我们在生活中最常见的一种做法，这种做法是可以增强免疫力以及补充身体所需的营养物质的，是比较大补的食品，所以在平时饮用鸽子汤是可以恢复体力的，适合病后以及产后的身体恢复。炖鸽子可以加入红枣、枸杞子，也可以加入桂圆以及党参等药材，而且鸽子汤要注意饮用量。
煲鸽子汤放什么材料好
鸽子汤营养价值非常的高，很多人都喜欢煮汤来喝，是非常好的一种养生保健汤，在做鸽子汤的时候也要放一些其他的食材，这样能够增加汤品的保健功效，比如说可以放入红枣，可以放入枸杞子，都有很好的补气血，保健身体的作用，另外也可以放一些生姜片，可以放入一些党参，桂圆等等。
鸽子汤有哪些功效
1，营养滋补、强筋健骨。鸽子中含有丰富的蛋白质、氨基酸，蛋白质和氨基酸非常有利于人体消化吸收。多喝鸽子汤可为体内补充更多的营养，使你的全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。常吃炖鸽子汤，具有明目润肺、增强记忆力、补虚劳、强筋骨等多种功效；
2、美容美颜，强身健体。鸽子汤的功效与作用有很多，鸽子肉中含有多种营养素，其鸽子的软骨素含量可与鹿茸相媲美。经常吃鸽子可以有效的增加营养，改善人体机能，皮肤亮丽，让人更富有生气，具有美容美颜，强身健体的功效；
3、促进伤口愈合、加快身体康复。红豆鸽子汤它是众人皆知的上好补品之一，红豆鸽子汤里面富含鸽胶原蛋白，具有愈合伤口的作用，红豆具有退热、补血、消毒的作用，能够促进伤口愈合和身体康复，修复疤痕等多种功效。红豆鸽子汤非常适合于各种手术后病人康复进补的食品，老人们也可以长期食用红豆鸽子汤，它可减缓老年斑的出现，从而保持皮肤光润；
鸽子汤是非常补的食物，对于老人和小孩都是非常好的食物。但是也有一些人不能喝，比如容易出汗的人、容易积食的人以及高血压的人群。而且在煲汤的时候，人们可以加入一些红枣、枸杞等材料，这些对人体非常有益。此外除了食补以外，适当的锻炼对身体也有很大的帮助。