花甲汤是我们在平时饮用较多的一种海鲜汤，因为花甲汤比较清甜，适合大部分人饮用，而且花甲汤制作时间短以及方便制作，所以食用的人会多一些。花甲汤想要做的好吃，首先我们要提前将花甲养半天，让花甲吐出沙子跟泥土，然后在焯水一遍，最后加上生姜、葱花以及少量味精等就可以制作完成了。
各类花甲汤的做法
（一）花甲汤
材料/配料：花甲半斤，葱适量，姜适量，油适量，盐、味精 适量
做法
1、花甲用水和盐洗净，准备姜葱
2、锅里放水，倒点油和姜片一起煮开
3、水开之后放入花甲，加入葱段
4、水开，捞去浮沫
5、花甲开了之后，加入适量盐味精调味
6、关火，装碗
（二）花甲冬瓜汤
食材用料：香菜，冬瓜200克，枸杞 1小把，花甲 200克，小葱 1根，盐 适量，鸡精 少许，香油 适量，料酒 适量
做法
1、花甲买回来放在盐水里两小时以上吐尽泥沙，然后把花甲表面刷洗干净
2、冬瓜去皮切薄片，姜切丝待用
3、汤锅中，注入清水，加入姜丝与料酒
4、水开后，倒入花甲，煮至花甲开口状态
5、倒入冬瓜煮两三分钟左右
6、关火，出锅
（三）鲜甜花甲汤
食材用料：花甲 适量，盐 适量，油 适量，鸡精 适量
做法
1、把适量的花甲洗净
2、水煮开就可以放入花甲
3、捞去浮沫
4、放入盐，鸡精，油
5、稍煮30秒左右即可。
（四）花甲香菇汤
食材用料：芹菜 2根新鲜香菇 150克，花甲 250克，姜 一小块，盐 适量
做法
1、花甲提前浸泡吐土沙
2、香菇洗净切片
3、姜切丝，芹菜剁碎
4、净锅放适量清水烧开下入花甲和姜丝煮3分钟
5、放入香菇，调入适量盐继续煮5分钟
6、最后放入芹菜
7、出锅
（五）花甲丝瓜汤
食材用料：丝瓜 适量，花甲 适量，盐 少许
做法
1、准备好花甲。
2、葱切末姜切丝，丝瓜切滚刀块。
3、锅中注入清水放入姜丝大火烧沸。
4、然后放入丝瓜。
5、放入花甲，淋入料酒。
6、加入少许盐。
7、花甲一开口撒上葱花即可出锅。
（六）花甲青瓜汤
食材用料：香菜 适量，青瓜 一根，花甲半斤，油 一小勺，鸡精 适量，冬菜 适量
做法
1、花甲先泡点淡盐水养两个小时，尽量让它吐沙
2、准备好冬菜
3、青瓜一根和香菜适量
4、削好皮切片的青瓜加适量水同煮
5、水开后放入洗净的花甲和冬菜，盖上锅盖煮约三分钟左右
6、花甲开口后再加入一小勺食用油和适量鸡精
7、盛入汤碗再撒上适量白胡椒粉和香菜
今天小编先给大家总结六种花甲汤的做法，因为花甲汤确实有太多的做法，之后小编会抽出更多的时间去搜集更多营养美味的花甲汤做法。那今天的六种花甲汤的做法，有大家喜欢的吗？如果有的话，不妨在家尝试一下啊，说不定就做出自己喜欢的花甲汤哦。