吃醪糟的好处与坏处能够及时的补充身体所需要的优质蛋白，而且能够起到美容养颜的作用，也能够去除异味。主要是由糯米和大米经过酵母发酵制作而成的一种风味的食品。但是喝的时候一定要适量避免饮用过多，以免导致肠胃受到刺激，对于痛风或者是糖尿病的患者尽量不要食用。
1、好处：醪糟是一种风味的食品，其中里面所含有的营养物质相对来说是比较丰富的，里面含有多种维生素以及氨基酸葡萄糖和多肽类的物质，适当的使用一些能够补充身体所需要的能量，增加身体的免疫功能。另外适当的食用一些，还能够促进身体的血液循环，加快体内的新陈代谢，从而起到补血养颜的功效和作用。另外适当的食用些醪糟，还能够溶解其他食物中的一种氨基酸和三甲胺去除食物中的一些异味是比较好的。大多数的人群通常是适合食用的。
2、坏处：醪糟中含有一定的酒精成分，如果喝得过多，就有可能会对肠胃造成刺激，导致患者的肠胃出现疼痛和腹泻的症状。里面含有的嘌呤代谢也是比较高的，对于痛风的患者通常是不能够喝的，会导致痛风的症状加重。