胶囊壳是没有毒性的，不会影响到人体的健康的，而且胶囊壳可以用于包裹药粉，用胶囊壳包裹药粉之后药物可以方便服用，而且胶囊壳直接吞服可以避免苦味，所以我们服用胶囊壳的药物是非常好的。
目前流行的药物胶囊分为软胶囊和硬胶囊两种。软胶囊多用于密封液体或半固体药物，由软质囊材做成球形或椭球形。硬胶囊就是那种由两部分套合在一起的长粒形胶囊了，内容物多为药物粉末或颗粒。两种胶囊外壳的主要成分都是专用明胶、甘油或其他药用辅料，可以制成不同的颜色、透明度。正常情况下，制作空胶囊的材料都会经过严格检验，以达到食品或药品级别，可以放心食入。
为什么要给药物包上这层胶囊外衣呢?
胶囊是根据药物的不同特性和用药需要而选择的。有的药物很娇气，怕光，怕热，怕潮，怕酸，一层胶囊外壳可以提供更多保护。有的药物很难接近，太难吃，太难闻，还有的有刺激性，一层胶囊外壳可以减少吃药烦恼。有的药物很难做成其他剂型，做片剂，一压就散;做颗粒，黏黏糊糊。这么难搞，干脆装胶囊，正是“胶囊是个筐，有啥都能装”。
液态的可以装软胶囊，比如维生素E;固态的用硬胶囊，可以装粉末、颗粒，还可以装微丸、微囊。有的胶囊里装有不同颜色的小颗粒，有的速释，有的缓释，可以达到更长的给药时间。
药剂师们通过调整胶囊外壳的性能，可以达到缓释、控释、靶向释放的作用。比如肠溶胶囊，其胶囊外壳不会在胃液的酸性环境下溶解，整个胶囊会比较完整地进入肠道，在肠内碱性环境下溶解，释出药物。这种具有特殊性能的胶囊千万别拆开吃了，否则真是辜负了设计药物的一片苦心，达不到应有的效果。
比起一般的片剂，胶囊剂制作时加入的粘合剂更少，在胃肠道中溶出更快，药物更易吸收。