对于需要增加身体肌肉的人来说，想必对蛋白粉都不会陌生，因为在健身锻炼的过程中是蛋白粉的话，可以加速肌肉的形成速度。只不过在吃蛋白粉的过程中，也有许多需要讲究的地方。因为只有这样才能够让蛋白粉发挥出最好的功效，那么冲泡蛋白粉到底是用开水还是温水呢?
蛋白粉热水泡还是温水
温水。
蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。
蛋白粉热水泡还是温水 蛋白粉副作用
蛋白粉副作用
蛋白粉副作用1：肠胃功能减弱
长期靠蛋白质粉维持机体活力，会降低肠胃功能及机体抵抗力。尤其是正在发育的婴幼儿及儿童，肠胃正需要锻炼的时期，靠捷径补充营养素是不可取的。
蛋白粉副作用2：肾功能下降
蛋白质需要经肝脏加工转化为人体自身物质，同时，蛋白质在体内代谢时产生氨、尿素、肌苷等含氮物质，需要经过肾脏排泄。如果摄入过多，增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。特别是患有糖尿病、肾炎、肾功能不全等疾病的病人，其肾脏受损的程度更为严重，出现蛋白尿是一个表象。
蛋白粉副作用3：易引发心脑血管疾病
患有痛风的病人，要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。
蛋白粉副作用4：易使人肥胖
人体多余的蛋白质在消化吸收后，肝脏会将它们转变成肝糖原或肌糖原贮存起来;如果肝糖原或肌糖原已经足够，则转变成脂肪贮存起来;这样就会使人肥胖。而且绝经后妇女过多食用蛋白质会使肾脏排出较多的钙，使骨质硬化程度降低，引起骨质疏松。