蜂蜜是一种营养价值比较高的食材，这种食材是可以帮助我们补充微量元素以及氨基酸的，还可以起到美容养颜的效果，同时蜂蜜也具备一定的润肠价值，是可以缓解便秘的症状，而且蜂蜜水解之后，润肠的效果会更加明显。蜂蜜的营养价值很多，大家可以来了解这篇文章介绍的内容。
蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、活性酶等多种营养成分，在润肠通便方面是有一定效果的。但是由于蜜源植物的复杂多样，不同的蜜种在作用 上也是有一定差别的。在润肠通便方面效果比较显著的当属田野牧蜂的水白蜜，水白蜜也就是顶级的出口洋槐蜜，活性酶值高，含有的活性酶和多种微量元素可以促进胃酸的分泌，帮助肠胃分解和消化食物，从而可以缩短排便时间，对润肠通便是有不错的辅助效果的。
只不过在冲泡水白蜜水的时候，大家一定要注意好水温。因为水白蜜中含有的活性物质对温度比较敏感，遇到高温会失去活性，丧失营养价值。为了保证水白蜜中的营养物质更好的促进肠胃蠕动，建议大家用40度左右的温水冲泡，这个水温正好可以激活活性物质的活性，有助于人体更充分的吸收营养物质。
但是目前造假现象比较严重，市场中有很多劣质掺假蜜在流通，大家在购买蜂蜜的时候要尤为注意这类产品。最好还是在购买前了解一下厂商的背景，看看有没有自己的养蜂基地。或者要一下蜂蜜的检测数据，用检测数据说话，大家可以对蜂蜜的质量有一个大致的了解。