正常情况下，厨房是发生烧伤问题的高发区域，所以经常活跃在厨房的人一定要注重烧伤。而烧伤与其他的受伤事件又有很大的不同，因为如果在烧伤之后不注重护理，容易引起伤口溃烂感染，从而引起更严重的烧伤后果。与此同时在伤口恢复期间，烧伤患者的饮食也需要特别注意，而烧伤之后可不可以吃鸡蛋呢?
鸡蛋是含高蛋白质营养丰富的食物，可以吃。但不要吃辛辣食品，也不要吃含有色素的食物。多吃水果和蔬菜;多吃猪蹄之类有助于新皮肤生长的食物。 烧伤病人常处于高消耗状态，尤其严重烧伤病人，代谢相当于正常人的2-2.5倍。如何摄入合理的营养，维护机体代谢，促进健康相当重要。补充营养的途经以肠摄入内为主，肠内营养是最好、最经济、最方便的营养摄入方法。进食原则有如下几点：
1、尽早开始进食，早期进食对保护胃肠粘膜、改善胃肠功能、预防消化道出血等有好处。
2、先清淡试餐，无不良反应再逐渐増加营养，在医生指导下先进食流质再逐渐改为普通饮食。
3、高蛋白饮食，忌过于油腻，以优质、易消化的食物为主。
4、少量多餐，不要过饱，以免影响下一次进食及增加胃肠负担，不利于营养的吸收。 另外，烧伤病人要进食高蛋白、高维生素、高热量饮食，如进食新鲜蔬菜、水果及鱼、牛奶、蛋、肉类等食品。消除‘进食鱼、鸡、蛋等会引起创面发炎’的顾虑及想法。吃得开心，营养充足，创面愈合快，疾病早日康复。