萝卜可以搭配烹调的食材其实是有很多种的,所以萝卜在家常菜式里面是经常会出现的。萝卜中含有大量的水分和维生素,对人体有着促进肠道清洁的效果。利用萝卜丝和粉条进行搭配制作菜肴,味道也是非常清甜的,因为萝卜本身的味道是较淡的,加上适当的调味之后,是非常可口的菜式。
萝卜丝粉条汤的做法:
做法一:
主料:萝卜200g、细粉条33g
辅料:玉米油适量、大葱适量、酱油适量、精盐适量、五香粉适量、味精适量
制作方法
1.萝卜洗净、擦成丝。
2.锅里烧上水,水沸后,放入细粉条。
3.烫软后,倒入盆中备用。
4.锅里放入适量底油,放入葱花爆锅。
5.出葱香味后,放入萝卜丝。
6.放入酱油。
7.放入粉条。
8.倒入适量水。
9.放入五香粉。
10.放入精盐。
11.粉丝熟软后,关火,放入味精出锅即可。
做法二:
主料:萝卜(半条)龙口粉丝(一小把)
辅料:里脊肉丝(少许)香菜(适量)鸡蛋(适量)
做法:
1、将里脊肉切成丝,用料酒、味极鲜、少许蛋白腌制十分钟以上,然后入锅翻炒。
2、炒熟后盛出(我只用了其中的三分之一)。
3、萝卜切成细丝(越细越好,但不要用擦子擦)。
4、龙口粉丝剪短用水洗净。
5、锅中入少许油烧热,放葱姜丝爆香。
6、加入适量水,放入粉丝大火煮开。
7、加入萝卜丝,再次煮开。
8、放入肉丝略煮关火。然后放盐、香菜、鸡精、芝麻油调味。
以上就是我的家乡常见的萝卜丝粉条汤的做法,看着上面的步骤你是不是觉得很简单啊。我们都知道萝卜是一种非常有营养的食材,能够对人体有非常大的帮助。而且萝卜具有通肠排气、健胃消食、美容养颜、排毒减肥的功效,所以不管是夏天还是冬天都可以经常吃萝卜,爱美的女士可以多吃哦。