苹果营养丰富,清甜可口,物美价廉,深受人们的喜爱。 苹果几乎没有禁忌证,也没有老少都喜欢吃的水果。 苹果中含有果胶、维生素、矿物质及膳食纤维等,这些都是有益健康的,不妨来看看苹果所能补充的营养。
1、补充锌
苹果被誉为记忆果,它含有丰富的锌元素,而锌参与了许多酶类物质的合成,可促进生长和发育。 与核酸以及蛋白质有很好的联系,多吃苹果可以增强记忆。 此外,苹果中还含铬和胶质,可保持血糖稳定,减轻胰岛素抵抗,降低胆固醇。 还可以改善肺和呼吸系统的功能。 本品含有特殊的香味,可缓解精神压抑和紧张感,有助消除不良情绪,同时还能提神醒脑。
2、钙的补充
钙质是人体必需的微量元素,既能保持身体健康,又能促进生长,还能提高人体内激素的活性,保持酸碱平衡,每天吃一个苹果,能够促进人体的生长发育,调节心率,减少心血管疾病的风险。
3、补充钾
苹果富含钾,可与人体内过剩的钠盐相结合,然后排出体外,可平衡体内电解质,可达到降低血压、减轻疲劳感的作用。
4、铁磷补充剂
苹果中含有适量的铁和磷,可迅速被肠壁吸收,起到安神助眠、养脑补血的作用。 苹果中含有可溶性果胶,可减轻便秘,延缓餐后血糖升高,保持血糖稳定,同时还可降低血脂。
一天一苹果可以使人心情更好,缓解紧张不安和抑郁情绪。 里面富含维生素,有抗氧化作用,可以保护组织细胞,帮助清除自由基。 另外还可以提高抵抗力,减少感冒的次数。 但是,胃肠道功能不佳的人最好选择红苹果,因为青苹果含有过多的酸味,会刺激肠壁。 患有溃疡性结肠炎的病人尽量少吃苹果,因为苹果的质地比较硬,影响溃疡面的愈合。