在生活中，薏仁是我们熟悉的食材，但是，生薏仁和炒薏仁的效果是不同的。生薏仁微寒，可以清热，祛痰止痛，消除水肿。而炒薏仁对脾胃更温和，更好。所以，不同的人群也会根据需求来选择薏仁的食用方法。那么，如果购买了生薏仁，自己在家怎么炒制呢?下面来看看炒薏仁的方法。
薏仁怎么炒熟
【做法】：
1、取无油无水干净的炒锅，倒入薏米，小火，不停翻炒。
2、直到米粒变成微微的焦黄色即可(炒薏米的过程会比较长，大概要40-50分钟，要有耐心)。
【用法】：
1、晚上临睡前取一小把炒好的薏米，放入保温杯中，倒入开水，盖紧保温杯的盖子，第二天一早就可以饮用了，喝完还可以再续水。
2、也可以将炒好的薏米带到办公室随时冲泡。
小诀窍
1.炒薏米要不停的炒动，否则下面会烧焦;
2.薏米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了;
3.炒好的薏米用密封容器装好保存;
4.炒薏米水很适合现在的天气，可以一直喝到立冬。