小米是我们生活在比较常见的一中做饭的食材，它的营养价值是非常高的，有很多人都比较喜欢吃小米粥，其实小米还是可以做成小米糕，小米糕是很多小孩子都喜欢吃的，可以当做零食，也可以当做主食，吃起来口感好非常的润滑，还有一股甜味，那么小米糕怎么做好吃呢?
1、米糕是小朋友们欢迎的食物，很多家长想在家里边做，但是却不知道怎么做，给大家说一下自己的做法，让自己的孩子也是比较喜欢吃的，简单方便干净，妈妈们放心。
2、米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。
汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。中国称米糕为年糕或粘糕，日本人称“饼”，韩语的年糕发音和dog差不多，英语中“年糕”的翻译是rice cake，意思是米糕，很贴切。
开花米糕的做法步骤：
1. 粘米粉150克
2. 加入泡打粉5克
3. 加入糖粉40克
4. 称出150克水
5. 粉类搅拌一下，把水慢慢加入粉粉中，边加边搅拌
6. 搅拌至均匀的，稀稀的面糊
7. 看，这个浓稠度
8. 面糊静置10分钟左右
9. 分装至小杯中
10. 可以加入自己喜欢的果仁或者果干，这是小朋友要求要加的柚子，也是很郁闷
11. 水烧开，开水上锅蒸十分钟，然后闷五分钟
12. 出锅!都开花啦!
13. 凹个造型可以开吃啦!
米糕拥有很悠久的历史，是中国的传统小吃食品之一。
米糕是许多地方都能看到的一种小吃。米糕历史悠久是中国的一种传统美食，而且不同的地方做法有些不一样。米糕是以糯米为原料再加入各种调料烹制而成，味道香糯，营养美味。
1、孕妇能吃吗：
能吃。糯米很适合孕妇食用，传统医学认为，在煮粥趁热食用时，它对脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症都有缓解作用。
2功效和作用：
健脾养脾、养胃健胃、补血养血
3营养价值：
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B
2、烟酸及淀粉等，营养丰富，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。