紫薯大多数可以起到延缓衰老、润肠通便、调节免疫力等多种的功效与作用。
1、延缓衰老：紫薯里面含有丰富的维生素和矿物质以及微量元素有利于多方面补充身体营养，有利于身体吸收和利用，起到延缓身体衰老的作用，从而可以防止身体出现提前衰老的情况。
2、润肠通便：紫薯里面含有丰富的膳食纤维和粗纤维，吃了以后有利于增加肠道蠕动量，从而可以起到良好的润肠通便功效，有改善身体便秘的作用，缓解身体出现的排便不畅和排便困难以及腹部胀痛等不良的症状。
3、调节免疫力：紫薯可以起到调节免疫力的功效，含有的矿物质和维生素以及微量元素含量相对比较的偏高，有利于补充身体多种的营养和提高身体的免疫力，有缓解身体免疫力低下的作用。
紫薯日常可以通过蒸煮或是熬粥以及做面食等多种的方式食用，少量和适量的吃对于肠道和自身的健康有较大的好处，身体里存在有消化不良和腹泻的人群通常要避免过度的吃，有可能会导致身体的症状加重，不利于治疗和好转。