三文鱼嘌呤一般比较高。对于本身有高尿酸血症以及痛风的患者，要避免吃一些嘌呤偏高的食物，会对身体的健康造成影响，也会对病情造成影响。
三文鱼属于是一种海鲜类的食物，每100克里面的嘌呤含量可能会达到250mg，高于了150mg，属于是高嘌呤的食物，所以三文鱼的嘌呤含量比较高，长时间吃一些高嘌呤的食物还会引起身体的尿酸水平偏高，从而会伴随着痛风性关节炎，引起关节肿痛以及畸形，也会伴随着行走不当以及疼痛的表现。需要在饮食上减少高嘌呤的食物摄入，包括豆制品以及啤酒等酒精性的饮料，豆制品通常包括黄豆以及绿豆等，啤酒里面的嘌呤含量也会比较高，同时也要避免吃海鲜类的食物，包括贝类以及螃蟹等里面的嘌呤也会比较高。如果出现了高尿酸血症时，可以通过口服秋水仙碱降尿酸药物治疗，如果引起了痛风性关节炎的急性发作时，还可以通过口服布洛芬止痛胶囊药物治疗。
在饮食上可以选择清淡易消化的食物，通常包括小米粥以及软面条，也可以多吃各种新鲜蔬菜水果。