猪耳朵脂肪比较高，猪耳朵是比较常见的一种食物，营养的价值比较高，通常含脂肪量也是比较高的，对于减肥的人群一定要控制好猪耳朵的食用量，要避免一次性摄入过多的猪耳朵，以免对减肥的效果造成影响。
猪耳朵营养比较高，并且口感比较好，里面含有人体所需要的矿物质，脂肪，维生素，以及大量的钙离子氨基酸纤维素等成分，对于正常健康的人群或者正在减肥的人群，都可以适当的吃点猪耳朵，吃猪耳朵对身体来说有一定的好处，通常对骨质疏松有一定的帮助，同时还能起到比较好的健脾效果，只要控制好猪耳朵的食用量，基本上就不会导致生理上的脂肪量堆积，也就不会导致身体上面产生明显肥胖的症状。
为了体重得到控制，平时吃过猪耳朵之后，可以通过积极的参加体育锻炼，用跑步、游泳或者有氧操等方式进行锻炼，能帮助身体上面的热量和脂肪尽快的燃烧掉，可以减少猪耳朵里面的脂肪在身体里面的堆积，以免导致身体的体重上升，会影响到身材的美观，会导致身体肥胖。