煮枣子起白沫一般是可以吃的，不会对身体健康造成影响。
大枣属于日常生活当中比较常见的食物，里面的营养元素是比较丰富的，不仅有微量元素，同时也有这种矿物质和氨基酸，这些都属于人体当中不可缺少的一些元素，在平时适当吃一些大枣，还可以卫生且不容营养物质，在吃的时候可以直接生吃，另外也可以煮着吃。在煮枣的时候上面出现了一些白沫属于正常的现象，主要是枣里面有大量的皂苷，受热之后会出现一些泡沫，这些泡沫是没有毒素的，所以可以正常吃。
煮熟的枣子能够达到一定补中益气的效果，缓解气血不足的症状，尤其是女性在来月经过程当中出现了气血不足，或者是月经量减少等可以适当吃一些煮熟的枣子进行改善。但是在吃的时候需要根据自己的体质，然后选择合适的剂量，任何一项食物都不可以多吃，主要是大枣属于热性的，吃多了之后很可能会出现上火的症状，伴随咽喉胀痛或者是口干舌燥。在生活当中也要保证各项营养均衡摄入，多吃维生素含量高的绿色蔬菜和水果。