1、猪心和枸杞、红枣、黄芪一起煲汤比较好。枸杞、红枣、黄芪都属于滋补类食物，而且属于中药材，猪心和这三种食物一起煲汤，营养价值相对较丰富，但也可选择和其他食材一起煲汤，如莲子、西洋参等。
2、猪心含有丰富的蛋白质、核黄素、钙元素、维生素B1、维生素B2等营养物质，枸杞含有B族维生素、蛋白质、多种氨基酸等，红枣含有胡萝卜素、维生素B1、维生素C等，两者分别或一同与猪肝煲汤，能补充身体所需多种营养元素。而黄芪含有黄芪多糖和黄芪皂苷，具有一定的补气血作用，术后康复期患者或产后女性可适当使用猪心和黄芪煲汤，使身体尽快恢复。
3、但需要注意，猪心不管和什么食材煲汤喝，喝的时候要注意适量，避免一次性喝太多，以免增加肠胃负担，出现腹泻、腹痛等不适症状。