梭子蟹味甘咸，性质寒凉，若是食用过多，则容易加剧肠胃内寒气的刺激，可能会引起肠胃不适症状。那么吃梭子蟹怎么去寒呢？
1、加姜片蒸：蒸梭子蟹时，可以加几片姜。辛辣的姜可以中和梭子蟹体内的部分冷空气，也有一定的去除腥味的作用。
2、生姜红糖茶：螃蟹是冷食，吃后会对肠胃造成一定刺激。因此，吃了大闸蟹后，可以适量喝一点有暖效的姜红糖茶，可以暖胃。
3、喝热水：如果家里没有可以暖胃的食物，建议吃大闸蟹后多喝热水，也可以让肠胃更舒服。
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