最近全国近9成省份夜间消费的小龙虾单价同比2018年下降，其中尤以北京、上海两地降幅最大，平均降幅超35%。那么小龙虾价格跳水是怎么回事 小龙虾价格下降的原因是什么?下面汇感网小编就来和大家说一说。
小龙虾价格跳水是怎么回事
近年来，由于行情看涨，小龙虾养殖面积也快速增加，仅在湖北省潜江市目前小龙虾养殖面积就接近80万亩，相比2017年底增加了10多万亩。根据中国小龙虾交易中心的数据显示，以单只重量在4到6钱的中等规格的小龙虾为例，今年3月份刚刚上市时，批发价格一度达到了每斤35元以上，到五月中旬后，随着小龙虾集中上市，价格一度跌至每斤13元。目前批发价格为每斤23元左右，仍然低于去年同期
网友热评
喜欢是喜欢 就是难得洗
上周末去买了三斤，28一斤
是真的吗，好激动是怎么肥四
问题是，不好吃，还不如吃青虾
小龙虾价格下跌的原因
一、产量上升
在刚开始的时候，做小龙虾的确可以赚到不少钱，但是很多人也是被吸引过去，在这种情况下让整体的产量有了大幅度的提升，因此就是不能够在需求方面获得更好的收入，也就因此将价格产生了下滑的影响
二、环境的影响
因为很多时候吃东西这件事都需要一种氛围，就比如说球赛带来的冲击，会让很多人选择这种消遣，但是比较局限近年的这种环境也是不复存在，因此对于多数人来说就是需求上的降低，从而没能获得好的收益。
小龙虾价格“大跳水”，回归平价，预测之后还会上涨吗?而对于将来市场的预测，专家也是给出了自己的意见：
在他们的推测中，在将来的发展中是会看到价格的变动的，主要还是会保持着增长的态势，因为现在的时节里正是供应量降低的时间段，如果这样的局势能够保持，那么就会造成需求缺口，从而就能够保证这里面的价格，从而造成价格回升的现象，同时因为现在主要是在大领域养殖的虾上市的时间，因此相对来说质量上也有着保证，不会像稻田虾那样品质不太好
最后，电商和外卖行业占据了很大一部分销量，实体门店受到不少冲击，导致了小龙虾的销量下降，并且价格也卖不到去年的价位了