一到了晚上，好像人的食欲就会大开，其实这也是有一定道理的，但这对减肥的人群来说是非常痛苦的体验了，那么，一到晚上就想吃东西是怎么回事？下面汇感网小编就来说说。
一到晚上就想吃东西是怎么回事
很多人一定都曾有过这样的体验：
每一个夜晚，都是一场食欲和自制力的较量。
夜晚，就像有着什么神奇魔力，偷偷打开了身体的「食欲」开关。
为什么一到晚上就更想吃?到底是夜晚的诱惑，还是嘴巴犯了错?
科学家们认为：想吃这事儿，不能怪你。
他们怀疑： 都是月亮犯的错 晚上，本来就会让人更想吃。
很多因素会影响人们的食欲。比如：
食物好不好吃：公司的加班餐，和麻小炸鸡小烧烤，是不一样的;
自身状态：吃着火锅唱着歌，大概率比边吃火锅边加班更快乐
环境因素：隔壁桌是一对互相喂饭的情侣……
为了排除是以上因素的干扰让人晚上更想吃，哈佛医学院的研究者们找了 12 名身体健康，不瘦不胖的成年人，让他们 13 天都待在实验环境中，不仅严格控制他们的活动、三餐热量和营养，连环境灯光都控制了，然后，观察食欲是否还会受到时间影响。
结果发现：在生物时间的晚上 8 点左右，大家的食欲和饥饿感都会更强烈!
并且，研究者们还发现：受试者们对于甜的、咸的、淀粉类食物，以及肉类的食欲，也呈现相同的趋势，唯独对蔬菜……一直都不太想吃。
一到晚上就想吃，还只想吃高热量的，可能并不是意志不坚定，而是身体觉得：到点吃东西了。
可是为啥身体晚上更想吃?
饥饿素，可能让你晚上更想吃
调节食欲的机制很多，其中最主要的机制之一就是「中枢神经系统调节机制」。
这个机制的司令官是位于大脑底部的「下丘脑」。在接收到身体各处传来的信号后，下丘脑就会控制释放一些化学物质来调节我们的食欲。
其中非常具有代表性的一种信号就是——
饥饿素(Ghrelin)，它是一种主要由胃分泌的激素，活化后对促进食欲至关重要。
当我们看到炸鸡、串串、奶茶、火锅、蛋糕时，体内的饥饿素就会增多，刺激大脑中的「食欲系统(orexin system)」，让人不由自主身不由己地将手伸向食物。
更恼火的是……这种让人罪恶的激素还有个更罪恶的特点：晚上分泌的更多。
哈佛大学布莱根妇女医院的实验团队曾招募了 14 名身体倍儿棒的志愿者，分别在餐前 7 分钟、餐后 1 小时、2 小时后采了他们的血样，测量饥饿素的浓度。
结果发现：无论餐前餐后，受试者晚上的饥饿素水平都比白天高。
由此可见，在一个百无聊赖的夜晚，来一顿，似乎也是身体的本能反应!
睡前饿了吃什么不会胖
1、喝水
喝水可以稀释胃酸，使胃部出现饱胀感，消除身体的饥饿感，而水并不含任何热量，不会引起发胖。最好是喝温开水，慢慢喝，一点一点充实胃部。
2、蜂蜜水
半夜饿了的时候，可用一杯温水冲泡1-2汤匙的蜂蜜饮用，不仅能够消除饥饿，还不用担心长胖。蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，能够快速被人体吸收，使血糖上升，消除饥饿感，而且蜂蜜中含有的活性物质能够消化人体过剩的脂肪，不仅不会发胖还能减肥。
3、脱脂牛奶
脱脂牛奶不含脂肪，热量是非常低的，半夜饿的时候喝一杯温热的脱脂牛奶并不担心会发胖，脱脂牛奶中含有的乳糖能够被人体吸收，消除饥饿感。而且在半夜时喝一杯牛奶，还能够帮助人体快速入眠，为第二天储蓄精力。
4、果蔬汁
半夜饿了有时候并不是真正的饿，而是因为你的体内细胞缺水，大脑被误导发出了错误信号。这时喝一杯天然绿色果蔬汁既能及时补充水份，又能有效解决饥饿感，同时还能慢慢释放果糖，有放松神经、促进睡眠的功效。可以采用低热量的果蔬进行榨汁，如青苹果、胡萝卜、芹菜、青葡萄、黄瓜、芦笋、卷心菜等等。
5、燕麦片
燕麦片是减肥的佳品。很多MM在减肥期间用它来代替正餐，不仅容易产生饱腹感，还非常有营养，也是很有价值的睡前佳品。在晚上煮上一小碗谷类，加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了，有减肥功效。
6、香蕉
胖MM们晚饭后是不是会嘴馋肚子饿想吃东西?那不妨选择香蕉吧，它有饱腹感，而且吃了也不会发胖，非常适合睡前吃，最重要的是还能让你睡得更好。
7、益生菌酸奶
不要以为睡前吃乳制品会发胖!酸奶中含有丰富的益生菌，能一直脂肪囤积、促进脂肪分解，有意想不到的纤体功效，尤其能帮助清除下身脂肪。而且，益生菌还能调节肠道菌群平衡、消灭腐败菌、促进毒素排出、提升肠道免疫力，发挥排毒养颜的功效。如果不需要熬夜，还建议你添加一些水果，制成具有安眠功效的鲜果酸奶食用。