果壳龙是一种大型的蜥脚类恐龙，应该属于马门溪龙类。体长足有15米，高度可达5米。最为突出的特点是它超长的颈部，果壳龙有17枚颈椎，颈部长度占到了体长的近一半。
脖子虽然很长，但是应该并不灵活，从化石来看果壳龙的颈椎彼此之间连接非常紧密，特殊的关节结构会限制颈部的水平运动。所以推测果壳龙的颈部更像是一架吊车。不过，虽然颈椎又长又大，但其骨骼多中空结构，所以重量还算轻便。
1994年，原綦江县古南镇河坝村一社蔡长明在自家房屋旁边挖鱼池时，挖出一些类似牛骨头的石头，用麻袋装着送到县文物管理所，后经重庆自然博物馆专家鉴定为恐龙化石，由重庆自然博物馆收藏。