橄榄油是很好的食用油，并且价格也不便宜，生活中常见的橄榄油有很多种，那么以下哪种级别的橄榄油营养价值更高？下面汇感网小编带来：蚂蚁庄园8月30日答案介绍。
以下哪种级别的橄榄油营养价值更高
正确答案：特初级榨橄榄油。
解析：“特级初榨橄榄油”可以说是橄榄果第一次压榨出来的“头道油”，营养品质最高。特级初榨橄榄油是指酸度不超过0.8的橄榄油，酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。特级初榨橄榄油是用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成的。
特级初榨橄榄油，可能具有美容养颜的作用。其中可能含有比较丰富的不饱和脂肪酸，维生素E，维生素A以及胡萝卜素等物质。橄榄油一般可以促进患者骨骼的生长，可以缓解患者骨质疏松的症状，橄榄油可能具有比较强的滋润效果，因此可能具有美容养颜的功效。
橄榄油还具有健脑益智的作用，可以提高患者的记忆力。
橄榄油有几种
按照品质的等次来划分的话可分为四大等级：特级初榨橄榄油。这种是最高等级的橄榄油，代表新鲜初榨，可用于护肤。优级初榨橄榄油。这种也代表初榨的意思，但在品质上属于二等，也可用于护肤。精炼橄榄油。代表第二次榨取，属三等，纯橄榄油。
这种是最常见的纯正橄榄油，但只可食用，不可护肤，属四等。橄榄油深受大众的喜爱，其原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。
还有一种是油橄榄果渣油：
用化学溶剂从油橄榄果渣中浸出的油，油中不掺杂任何其他油类。该类油可分为如下两种：粗提油橄榄果渣油，指没有进行过任何其他工艺处理的油橄榄果渣油;精炼油橄榄果渣油，用油脂精炼方法处理粗提油橄榄果渣油，并且不改变其甘油酯结构，排除重酯化过程，该油与可直接消费的初榨橄榄油混合后可被利用。
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