虫草是一种很名贵的中药材,用来滋补身体效果是非常不错的,特别适合身体素质比较差的人以及大病初愈的患者,吃虫草是可以提高身体的免疫力,有些人喜欢用虫草和鸭子熬汤喝,营养价值是非常高的,使用之后对身体健康的好处也是很多的,下面具体介绍虫草鸭汤的功效。
虫草鸭汤的功效
虫草又被称作是冬虫夏草,是生活当中常见的一种食用材料,也是一种比较名贵的滋补药材,虫草鸭汤,具有很高的营养价值,里面含有了丰富的营养成分,所以它可以补充身体所需要的一些营养,尤其是大病初愈的患者,能够有助于伤口的愈合,促进身体的快速康复。对身体健康起着决定性的作用。
虫草属于一种真菌植被,一般情况下是将它晒干之后保存起来,但是千万不要晒得太干,虫草鸭汤滋补性很强,经常食用虫草可以提高身体的免疫能力,增强抵御各种疾病的能力,促进血液的循环,防止老年人三高疾病,脑血栓,以及动脉硬化疾病等等。
虫草鸭汤还是肺癌,肝癌等癌症的克星,经常吃虫草鸭汤还可以止咳化痰,治疗支气管炎,肖传,腰酸背痛,盗汗以及神经衰弱等病症,是老年人提高身体质量的滋补品,它对人体没有任何的副作用,因为它是纯天然的,不含有任何的激素,所以可以减少药物给身体带来的不良反应,还可以预防和治疗肾脏综合病症。
虫草鸭汤还可以治疗头晕头痛,虫草也可以用于泡酒,但是在储藏的时候一定要注意,将它放在干燥阴凉的地方,不要放在阳光下照射,以免丧失了其营养价值,或者是影响到其药用价值。
虫草老鸭汤
做法
1.将宰杀后的老鸭洗净,空干水分;
2.红枣洗净,去核;
3.姜切片,葱切段;
4.将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内,用牙签封口;
5.把放好药物的鸭子放进小锅,加入适量清水、盐、料酒;
6.再将小锅放进已经倒好水的大锅内,隔水用文火炖1小时左右即可食用。