红豆汤隔夜如果保存得好可以加热再喝一次,但是隔夜的红豆汤如果不能肯定是否变质,那就不推荐喝了。红豆汤味道比较甜,营养非常丰富,富含碳水化合物、氨基酸、蛋白质等,营养价值很高,也是细菌比较好的培养基,容易滋生细菌,食物变质。因此隔夜红豆汤,如果没有注意保存,在第2天不宜饮用,否则会导致细菌感染,影响身体健康。红豆汤具有利尿补血的功效,可用于温热环境。红豆汤如果当天不吃也要精心保存,比如把红豆汤放进冰箱自然冷却保存,第二天就能很好地保存下来,并且没有变质,加热后也可以食用。红豆汤如当天没喝过,而且在过夜后没有明显的保存,最好是不要再吃了,因为隔夜红豆汤对身体有危害,一旦吃了就会影响身体健康。