棱角，是菱的果子，做为一种水生物木本植物，以其皮脆肉肥，服用便捷，愈来愈遭受大家的热烈欢迎。另外，棱角营养成分极高，它不但带有丰富多彩的蛋白和不饱和脂肪，还能够对身体需要的营养元素和维他命开展补充，十分具备服用使用价值。跟随我一起来掌握。
棱角的营养成分
棱角营养成分极高，它不但带有丰富多彩的蛋白和不饱和脂肪，还能够对身体需要的营养元素和维他命开展补充，并且由于棱角服用便捷，非常容易消化吸收，十分有利老人服用。另外，依据近现代药业试验的报导，棱角在某种意义上有着预防癌症的功效，比如食道癌、胃癌、子宫癌等。
菱角的功效与作用
棱角能够 预防癌症：依据近现代药业试验的报导，棱角在某种意义上能够 预防食道癌、胃癌、子宫癌等癌症。
棱角能够 健脾养血：棱角做为水生物木本植物，偏性凉，有一定清暑退热的功效。而针对老人，煮粥食能够 健脾养血。
棱角能够 减肥瘦身：服用棱角能够 有利排尿、催乳，熬做粥食能够 解渴解暑、醒酒健身。有一定减肥瘦身作用。处于减肥瘦身期的群体能够 挑选棱角做为减肥食材，常常服用一些协助减肥瘦身的一切正常开展。
棱角能够 看病：棱角能够 服用的另外还能够外敷，因此能够 根据擦抹主冶疮毒、赘疣、小孩头疮等皮肤病症。
菱角怎么吃
1、棱角粥
食物：小米、棱角、大枣、桂圆干、枸杞子、水、小米
流程：准备好棱角，清洗，放盐、生姜片煮开;
煮开后，剥出菱角肉，切割成小块，大拇指尺寸;
在熬汤的锅中，放进水、大枣、枸杞子、桂圆干，准备好小米，烧开后放进小米，十分钟后，放进菱角肉，小火慢炖，焖熟后服用;
2、炒海棱角
食物：菱角肉(150g)、辣椒(2根)、红萝卜(一个半)、盐、油、水淀粉
流程：准备好棱角，水淀粉加少量冷水，搅拌均匀;
红萝卜削皮切成片，辣椒去籽切条，棱角切成片;
给油，清炒胡萝卜、辣椒，掉色后添加棱角，煸炒十几秒，加少量盐、冷水锅中烧1分鐘上下，浇上搅拌均匀的水淀粉，火灾炒匀出锅。
棱角不可以和什么一起吃
棱角本身偏寒凉，不适合与凉性食物同吃，否者会造成肠胃着凉，造成 腹泻问题的加剧，也会让肠胃问题越来越更为的比较严重;
棱角不能与猪小肚同吃，不然会引起腹痛腹泻，胃肠不好的额人也是不建议服用，会加剧胃肠的不适感。
棱角的忌讳群体
棱角偏性凉，因此针对本身脾胃不好，非常容易产生腹痛腹泻的人不适合服用，会加剧腹泻和消化道的问题。
处在关键期的工作人员不适合服用棱角;棱角归属于寒性食物，会造成 关键期的群体的身心健康遭受影响。
棱角能够 直接生吃吗
能够 。棱角的表层是一层很厚果核，除掉果核，如果是新鮮的棱角，那果核里的瓜瓤圆润、肉质地脆爽，这时能够 直接生吃服用，除此，由于棱角内带有一定的水份和木薯淀粉，因此 咬合时候像红萝卜一样，有浅浅的香甜味，直接生吃棱角也别有一番口味。
但需要留意棱角做为水生花卉，非常容易内寄生水中裂头蚴，因此 直接生吃棱角时留意不能用牙乱咬削皮，使用一些专用工具来将棱角的皮剥掉，否则的话非常容易食入进裂头蚴，对身体的身心健康导致非常大的影响。
棱角能够 降血脂吗
棱角是能够 降低血糖的。在科学资料中，仍未有确立的显示信息棱角的服用能够 降低血糖。可是做为棱角自身，带有很多的不饱和脂肪，不饱和脂肪能够 软化血管和血胆固醇，在一定水平上也是有一定的功效。因此 有高血糖病症的群体能够 挑选服用一些棱角来适度的控制一下血糖值的上升，协助身体保持人体的身心健康情况。
棱角要煮多久
15~20分钟上下。尽管棱角能够 直接生吃服用，可是以便人体不会有感染裂头蚴的风险，在服用棱角时最好是還是选用煮开的操作方法。因为棱角表层时一层很厚壳，因此要将棱角煮开是一个比较悠长的全过程，大概15-20分钟上下。在煮的全过程中，能够 稍微在水中加上一些盐，对棱角可能含有的水里内寄生病原菌开展除菌。
哺乳期可以吃棱角吗
能够 服用。做为棱角本身，带有丰富多彩的蛋白和不饱和脂肪，还能够出示身体需要的营养元素和维他命，十分具备营养成分。可是，食材的服用，始终都是有一个度，棱角一样也是有它做为水生花卉可能会含有一些水中病菌、裂头蚴等的威协，也有可能伤肠胃。哺乳期间是一个十分比较敏感的阶段，过多服用当然百害而无一用。全部，哺乳期间的妈妈们，能够 小量服用棱角，切勿过多服用。
棱角吃完会长胖吗
不容易。棱角本身是能够 协助大家有利排尿、催乳的，因此 ，棱角的服用不但不容易让人长胖，反过来也有一定减肥瘦身作用。因此 已经减肥瘦身的人能够 常常应用一点棱角，协助缓解人体脂肪的成分，也可以让自身多补充一点棱角中内置的营养元素。
棱角虽然有诸多的益处，可是谨记全部食材均有利与弊，食的用处之也都应当注重一个度。切勿因其具备很多的营养成分就多食多吃，迷惘不管不顾。我们要吃，还要掌握食物的自身，充分发挥它较大 的服用使用价值，我们要吃，就需要吃的身心健康、吃的美味可口、吃的温馨。